ВСЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО УЗБЕКИСТАНА
ЎзР Конунчилиги / Соғлиқни сақлаш. Жисмоний тарбия ва спорт. Туризм / Соғлиқни сақлаш / ғғғғғғғғғғғҒҒҒғғғқққ /Ўзбекистон Республикаси аҳолисининг ёшига, жинсига ва касбий фаолияти гуруҳлари учун соғлом овқатланишни таъминлашга қаратилган ўртача кунлик рационал овқатланиш нормативлари"ги Қарори (0007-20-сон СанҚваМ) (ЎзР Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги хизматининг 17.12.2020 й. N 0007-20)
Полный текст документа доступен в платной версии. По вопросам звоните на короткий номер 1172
ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ
САНИТАРИЯ-ЭПИДЕМИОЛОГИК ОСОЙИШТАЛИК
ВА ЖАМОАТ САЛОМАТЛИГИ ХИЗМАТИНИНГ
17.12.2020 й.
ҚАРОРИ
Ўзбекистон Республикаси аҳолисининг ёшига,
жинсига ва касбий фаолияти гуруҳлари учун соғлом
овқатланишни таъминлашга қаратилган ўртача
кунлик рационал овқатланиш нормативлари
Техникавий шартлар
(СанҚваМ 0007-20)
[Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги томонидан
2020 йил 24 декабрда ҳисобга олинди, ҳисоб рақами 4-сон]
1. Ушбу санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари кучга кириши билан "Ўзбекистон Республикаси аҳолисининг ёшига, жинсига ва касбий фаолияти гуруҳлари учун соғлом овқатланишни таъминлашга қаратилган ўртача кунлик рационал овқатланиш нормативлари" (0105-01-сон СанҚваМ) ўз кучини йўқотган деб ҳисоблансин.
2. Мазкур санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари сўнгги йилларда олинган аҳолининг овқатланиши соҳасидаги илмий-тадқиқот ишлари натижалари ва нутрициология фанининг ютуқларини инобатга олиб тузилган.
Ўзбекистон Республикаси Президентининг "Хотин-қизларнинг меҳнат ҳуқуқлари кафолатларини янада кучайтириш ва тадбиркорлик фаолиятини қўллаб-қувватлашга оид чора-тадбирлар тўғрисида"ги 2019 йил 7 мартдаги ПҚ-4235-сон қарорида хотин-қизларнинг меҳнат ҳуқуқларини ҳимоя қилиш кафолатларини кучайтириш, уларнинг тадбиркорлик ташаббусларини янада қўллаб-қувватлаш, меҳнат фаолиятини рағбатлантириш ҳамда аёллар меҳнатини муайян соҳа ёки касбларда қўллаш бўйича тақиқлар бекор қилинганлигини инобатга олинган ҳолда барча касб-ҳунар гуруҳларида аёллар ва эркаклар нормативлари келтирилган.
Аёлларда асосий модда алмашинуви эркакларга нисбатан пастлиги ва жисмоний фаоллик ўлчамлари камроқ бўлганлиги сабабли, бир хил касб соҳасида эркаклар ва аёллар учун овқатланиш нормативлари фарқ қилади.
3. Таклиф қилинаётган рационал овқатланиш нормативлари инсон меҳнатининг оғирлиги ва касб гуруҳлари асосида, мамлакатимизнинг иқлими ва овқатланишдаги миллий хусусиятларини инобатга олган ҳолда, қувватга ва асосий озиқ-овқат моддаларига бўлган физиологик эхтиёжини қондиришга қаратилган қуйидаги гуруҳларга бўлинади:
1-гуруҳ - асосан ақлий меҳнат билан шуғулланувчи шахслар, енгил жисмоний фаоллик, талабалар, ижтимоий фанларга оид мутахассисликлар, ЭҲМ операторлари, ўқитувчилар, диспетчерлар, пульт бошқарувчилар, ҳисобчилар, котиб(а)лар ЖФК (жисмоний фаоллик коэффициенти) - 1,4). Бир кеча-кундузлик қувват сарфи 1800 - 2450 ккал;
2-гуруҳ - енгил меҳнат билан шуғулланувчилар - транспорт ҳайдовчилари, конвейер ишчилари, тикувчилар, савдо ходимлари, радиоэлектрон саноати ишчилари, агрономлар, ҳамширалар, кичик тиббий ходимлар, алоқалар соҳасида хизмат кўрсатувчилар, ЖФК - 1,6: бир кеча-кундузлик қувват сарфи 2100 - 2800 ккал;
3-гуруҳ - ўрта оғирликлардаги меҳнат, чилангарлар, созловчилар, станок ишчилари, бурғуловчилар, экскаватор ҳайдовчилари, тракторчилар, комбайнчилар, автобус ҳайдовчилари, жарроҳлар, текстил комбинати ишчилари, этикдўзлар, темир йўлчилар, металлургия комбинати ишчилари, кимё саноати ишчилари, умумий овқатланиш муассасалари официантлари, ошпаз ва ишчилари ЖФК - 1,9. Бир кеча-кундузлик қувват сарфи 2500 - 3300 ккал;
4-гуруҳ - оғир жисмоний меҳнат билан шуғулланувчи ишчилар, қурилиш ишчилари, бурғулаш ёрдамчилари, кон қазувчи ишчилар, пахтакорлар (йиғим теримдан ташқари), қишлоқ хўжалиги механизаторлари, доялар, кўчирувчилар, сабзавотчилар, дурадгорлар, металлурглар, қуйиш ишчилари ЖФК - 2,2. Бир кеча-кундузлик қувват сарфи 2850 - 3850 ккал;
5-гуруҳ - ўта оғир жисмоний меҳнат, жуда юқори жисмоний фаоллик билан ишловчилар ЖФК - 2,4 - оғир меҳнат билан шуғулланувчи қишлоқ хўжалиги ишчилари, йиғим-теримга жалб қилинган пахтакорлар, кесувчилар, бетон ишчилар, экскаваторда ишловчилар, механизациялашмаган меҳнат юклагичлари, кончилар. Бир кеча-кундузлик қувват сарфи 3750 - 4200 ккал.
4. Рационал овқатланишнинг асоси бўлиб, кунлик истеъмол (қабул) қилинадиган озиқ-овқат маҳсулотларини тўғри ташкиллаштириш ҳисобланади. Шу сабаб, ушбу нормативларни тузишда:
касб гуруҳлари бўйича озиқ-овқат маҳсулотларини истеъмоли тўғрисидаги маълумотлар;
озиқ-овқат маҳсулотларининг кимёвий таркиби, термик ишлов беришда маҳсулотлардаги моддалар камайиш даражалари;
аҳолининг ўртача антропометрик кўрсаткичлари;
овқатланишдаги кўникмалар;
таклиф қилинган меъёрларни етказиб бериш имкониятлари инобатга олинган.
5. Қуйидагилар:
Меҳнатга лаёқатсиз аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 1-иловага мувофиқ;
1 - гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 2-иловага мувофиқ;
2 - гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 3-иловага мувофиқ;
3 - гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 4-иловага мувофиқ;
4 - гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 5-иловага мувофиқ;
5 - гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли учун тавсия қилинган бир кунлик рационал овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари (граммда бир кунда) 6-иловага мувофиқ тасдиқлансин.
Меҳнатга лаёқатсиз аҳоли учун
тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Болалар
|
Қизлар
|
Ўғиллар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
|||||||
1 ёшгача |
1 - 3 ёш |
4 - 6 ёш |
7 - 10 ёш |
11 - 1 ёш |
14 - 17 ёш |
14 - 17 ёш |
18 - 59 ёш |
>60 |
18 - 54 ёш |
Ҳомиладор ва эмизикли
|
>55 |
|
Дуккаклилар |
- |
10,0 |
15 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
Буғдой уни |
- |
10 |
10 |
15 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
Гуруч |
- |
15 |
20 |
25 |
30 |
40 |
40 |
50 |
40 |
45 |
50 |
40 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
10 |
15 |
15 |
15 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Буғдой нони |
- |
100 |
120 |
130 |
140 |
150 |
200 |
250 |
200 |
200 |
220 |
150 |
Жавдар нон |
- |
60 |
80 |
80 |
80 |
80 |
80 |
100 |
80 |
100 |
100 |
|
Макаронлар |
- |
10 |
10 |
20 |
20 |
30 |
35 |
45 |
30 |
30 |
20 |
15 |
Картошка |
50 |
100 |
120 |
130 |
150 |
200 |
200 |
200 |
150 |
150 |
200 |
150 |
Карам |
- |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
Бодринг |
- |
20 |
30 |
40 |
40 |
45 |
50 |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Помидор |
10 |
20 |
30 |
30 |
30 |
40 |
50 |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Лавлаги |
10 |
10 |
25 |
25 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
35 |
30 |
Сабзи |
15 |
30 |
35 |
40 |
45 |
45 |
50 |
50 |
50 |
50 |
60 |
50 |
Пиёз |
- |
20 |
20 |
30 |
30 |
30 |
30 |
40 |
30 |
40 |
50 |
40 |
Бошқа сабзавотлар |
10 |
30 |
40 |
50 |
50 |
55 |
55 |
60 |
50 |
60 |
60 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
- |
35 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Қовоқ |
20 |
20 |
20 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Мевалар |
80 |
200 |
220 |
220 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
220 |
Қуритилган |
- |
10 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
25 |
20 |
Узум |
- |
20 |
30 |
30 |
35 |
40 |
40 |
30 |
30 |
30 |
40 |
30 |
Цитрус |
- |
10 |
10 |
10 |
10 |
15 |
15 |
15 |
10 |
15 |
15 |
15 |
Мол гўшти |
10 |
30 |
30 |
40 |
45 |
50 |
60 |
60 |
50 |
60 |
70 |
50 |
Қўй гўшти |
- |
20 |
20 |
20 |
20 |
30 |
30 |
30 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Қуён гўшти |
10 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
25 |
25 |
20 |
25 |
30 |
20 |
Парранда |
20 |
40 |
40 |
50 |
60 |
60 |
60 |
70 |
60 |
60 |
70 |
60 |
Балиқ |
- |
10 |
20 |
30 |
30 |
30 |
30 |
35 |
30 |
35 |
35 |
30 |
Балиқ маҳсулотлари |
- |
10 |
15 |
20 |
20 |
25 |
25 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Сут |
500 |
500 |
500 |
450 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
500 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
10 |
15 |
15 |
20 |
20 |
15 |
15 |
15 |
15 |
15 |
20 |
15 |
Сариёғ |
5 |
10 |
20 |
25 |
25 |
25 |
25 |
30 |
30 |
30 |
30 |
25 |
Творог |
10 |
30 |
30 |
40 |
40 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Пишлоқ |
- |
20 |
10 |
10 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
25 |
20 |
Тухум (дона) |
0,5 |
0,5 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1 |
1 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1 |
1,0 |
Шакар |
10 |
20 |
20 |
25 |
30 |
30 |
30 |
30 |
20 |
30 |
30 |
20 |
Асал |
- |
5 |
5 |
5 |
10 |
10 |
15 |
20 |
20 |
20 |
30 |
15 |
Маргарин |
- |
- |
- |
- |
3 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Ўсимлик мойи |
5 |
10 |
15 |
20 |
20 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
20 |
Йодланган туз |
1 |
2 |
3 |
3 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
- |
- |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
- |
- |
- |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Болалар маҳсулотлари |
250 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Томат паста |
- |
- |
- |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
Зиравор |
- |
- |
- |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Калорияси |
848,7 |
1620,6 |
2047,9 |
2327,9 |
2486,52 |
2744,3 |
2812,4 |
3104,4 |
2856,4 |
2764,7 |
3204 |
2595 |
Оқсил |
33,9 |
70,3 |
81,2 |
92,4 |
97,9 |
103,2 |
110,4 |
118 |
106,3 |
108,1 |
123,3 |
102,2 |
Ёғлар |
45 |
65,4 |
81,7 |
96,6 |
96,9 |
110,5 |
107,8 |
119,5 |
112,6 |
104,4 |
127,9 |
103,3 |
Углевод |
79,5 |
225,5 |
295,6 |
330,56 |
396,3 |
429,6 |
484,4 |
561,2 |
516,7 |
444,1 |
640,5 |
440 |
1-гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли
учун тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
|||
18 - 59 |
>60 |
18 - 54 |
Ҳомиладор ва эмизикли
|
>55 |
|
Дуккаклилар |
20,0 |
15,0 |
20,0 |
20,0 |
15,0 |
Буғдой уни |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
Гуруч |
50 |
40 |
45 |
50 |
40 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
20 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Буғдой нон |
250 |
220 |
200 |
220 |
150 |
Жавдар нон |
80 |
100 |
80 |
100 |
100 |
Макаронлар |
50 |
30 |
40 |
20 |
15 |
Картошка |
220 |
200 |
200 |
220 |
150 |
Карам |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
Бодринг |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Помидор |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Лавлаги |
30 |
30 |
30 |
35 |
30 |
Сабзи |
50 |
50 |
50 |
60 |
50 |
Пиёз |
40 |
30 |
40 |
50 |
40 |
Бошқа сабзавотлар |
60 |
60 |
60 |
60 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
50 |
40 |
50 |
50 |
40 |
Қовоқ |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Мевалар |
250 |
250 |
250 |
250 |
220 |
Қуритилган |
20 |
20 |
20 |
25 |
20 |
Узум |
30 |
30 |
30 |
40 |
30 |
Цитрус |
15 |
10 |
15 |
15 |
15 |
Мол гўшти |
60 |
50 |
60 |
70 |
50 |
Қўй гўшти |
30 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Қуён гўшти |
25 |
20 |
25 |
30 |
20 |
Парранда |
70 |
60 |
60 |
70 |
60 |
Балиқ |
35 |
30 |
35 |
35 |
30 |
Балиқ маҳсулотлари |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Сут |
400 |
400 |
400 |
500 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
15 |
15 |
15 |
20 |
15 |
Сариёғ |
30 |
30 |
25 |
30 |
25 |
Творог |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
Пишлоқ |
20 |
20 |
20 |
25 |
20 |
Тухум (дона) |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1 |
1,0 |
Шакар |
30 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Асал |
20 |
20 |
20 |
30 |
15 |
Маргарин |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Ўсимлик мойи |
30 |
30 |
25 |
25 |
20 |
Йодланган туз |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
3 |
3 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
3 |
3 |
2 |
2 |
2 |
Томат паста |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
Зиравор |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Маҳсулотлар калорияси |
3158,5 |
2905,5 |
2764,7 |
3204 |
2595 |
Оқсил |
120 |
112,2 |
108,1 |
123,3 |
102,2 |
Ёғлар |
120,5 |
109,8 |
109,3 |
127,9 |
103,3 |
Углевод |
606 |
516,7 |
533,7 |
640,5 |
440 |
2-гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли
учун тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
|||
18 - 59 |
>60 |
18 - 54 |
Ҳомиладор ва эмизикли
|
>55 |
|
Дуккаклилар |
20 |
20 |
20 |
20 |
15 |
Буғдой уни |
25 |
20 |
20 |
20 |
20 |
Гуруч |
55 |
50 |
50 |
50 |
40 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
30 |
20 |
30 |
35 |
20 |
Буғдой нон |
250 |
200 |
200 |
220 |
200 |
Жавдар нон |
80 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Макаронлар |
55 |
30 |
50 |
30 |
20 |
Картошка |
250 |
200 |
200 |
200 |
150 |
Карам |
55 |
40 |
50 |
50 |
50 |
Бодринг |
50 |
40 |
40 |
50 |
40 |
Помидор |
60 |
50 |
55 |
65 |
50 |
Лавлаги |
40 |
30 |
40 |
45 |
30 |
Сабзи |
50 |
40 |
45 |
60 |
40 |
Пиёз |
40 |
30 |
40 |
60 |
30 |
Бошқа сабзавотлар |
70 |
60 |
60 |
70 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
Қовоқ |
40 |
30 |
40 |
40 |
30 |
Мевалар |
250 |
250 |
250 |
300 |
250 |
Қуритилган |
25 |
30 |
20 |
30 |
25 |
Узум |
40 |
30 |
40 |
60 |
30 |
Цитрус |
10 |
10 |
10 |
15 |
10 |
Мол гўшти |
60 |
50 |
50 |
70 |
50 |
Қўй гўшти |
30 |
30 |
30 |
30 |
20 |
Қуён гўшти |
25 |
25 |
25 |
30 |
25 |
Парранда |
70 |
65 |
65 |
70 |
60 |
Балиқ |
35 |
35 |
30 |
40 |
30 |
Балиқ маҳсулотлари |
30 |
25 |
30 |
40 |
30 |
Сут |
400 |
400 |
400 |
550 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
20 |
18 |
20 |
20 |
15 |
Сариёғ |
30 |
25 |
30 |
35 |
25 |
Творог |
40 |
30 |
30 |
45 |
30 |
Пишлоқ |
20 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Тухум (дона) |
1,0 |
1.0 |
1,0 |
1,0 |
1.0 |
Шакар |
30 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Асал |
25 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Маргарин |
5 |
3 |
5 |
3 |
3 |
Ўсимлик мойи |
35 |
30 |
25 |
35 |
25 |
Йодланган туз |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Томат паста |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
Зираворлар |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Маҳсулотлар калорияси |
3296,9 |
2988,5 |
3096,6 |
3288 |
2713 |
Оқсил |
124 |
114,2 |
116,6 |
126,4 |
106,7 |
Ёғлар |
120,1 |
114,5 |
104,4 |
134,5 |
103,7 |
Углевод |
574,4 |
526 |
444,1 |
642,8 |
468,4 |
3-гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли
учун тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
|||
18 - 59 |
>60 |
18 - 54 |
Ҳомиладор ва эмизикли
|
>55 |
|
Дуккаклилар |
20 |
20 |
20 |
20 |
15 |
Буғдой уни |
30 |
25 |
25 |
30 |
20 |
Гуруч |
55 |
50 |
50 |
50 |
40 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
25 |
20 |
25 |
35 |
20 |
Буғдой нон |
250 |
200 |
220 |
20 |
220 |
Жавдар нон |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Макаронлар |
55 |
30 |
50 |
30 |
25 |
Картошка |
280 |
250 |
250 |
250 |
200 |
Карам |
55 |
40 |
50 |
50 |
50 |
Бодринг |
50 |
40 |
40 |
50 |
40 |
Помидор |
60 |
50 |
55 |
65 |
50 |
Лавлаги |
40 |
30 |
40 |
45 |
30 |
Сабзи |
50 |
40 |
45 |
60 |
40 |
Пиёз |
40 |
30 |
40 |
60 |
30 |
Бошқа сабзавотлар |
70 |
60 |
60 |
70 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
Қовоқ |
40 |
30 |
40 |
40 |
30 |
Мевалар |
250 |
250 |
250 |
300 |
250 |
Қуритилган |
25 |
30 |
20 |
30 |
25 |
Узум |
40 |
30 |
40 |
60 |
30 |
Цитрус |
10 |
10 |
10 |
15 |
10 |
Мол гўшти |
65 |
50 |
60 |
70 |
50 |
Қўй гўшти |
30 |
20 |
30 |
30 |
20 |
Қуён гўшти |
30 |
25 |
25 |
35 |
25 |
Парранда |
70 |
65 |
65 |
70 |
60 |
Балиқ |
40 |
35 |
35 |
45 |
35 |
Балиқ маҳсулотлари |
30 |
25 |
30 |
40 |
30 |
Сут |
400 |
400 |
400 |
550 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
20 |
18 |
20 |
20 |
15 |
Сариёғ |
30 |
25 |
30 |
40 |
25 |
Творог |
40 |
40 |
40 |
50 |
35 |
Пишлоқ |
20 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Тухум (дона) |
1,0 |
1.0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Шакар |
35 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Асал |
25 |
20 |
20 |
30 |
20 |
Маргарин |
5 |
3 |
5 |
3 |
3 |
Ўсимлик мойи |
35 |
30 |
25 |
35 |
25 |
Йодланган туз |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Томат паста |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Зираворлар |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Маҳсулотлар калорияси |
3414,8 |
2989 |
3172,2 |
3493 |
2822,3 |
Оқсил |
129,7 |
114,4 |
120,8 |
134,8 |
111,8 |
Ёғлар |
123,2 |
117,4 |
115,2 |
141,5 |
108,4 |
Углевод |
624,2 |
537,7 |
555,8 |
670 |
485,8 |
4-гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли
учун тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
|||
18-59 |
>60 |
18-54 |
Ҳомиладор ва эмизикли
|
>55 |
|
Дуккаклилар |
30 |
25 |
25 |
30 |
20 |
Буғдой уни |
30 |
25 |
25 |
30 |
20 |
Гуруч |
60 |
55 |
55 |
60 |
50 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
25 |
20 |
25 |
40 |
20 |
Буғдой нон |
250 |
220 |
220 |
220 |
220 |
Жавдар нон |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Макаронлар |
60 |
30 |
55 |
35 |
25 |
Картошка |
280 |
250 |
250 |
280 |
250 |
Карам |
55 |
40 |
50 |
50 |
50 |
Бодринг |
50 |
40 |
40 |
50 |
40 |
Помидор |
70 |
60 |
60 |
70 |
55 |
Лавлаги |
40 |
30 |
40 |
50 |
30 |
Сабзи |
50 |
40 |
45 |
60 |
40 |
Пиёз |
50 |
40 |
45 |
60 |
40 |
Бошқа сабзавотлар |
70 |
60 |
60 |
70 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
Қовоқ |
40 |
30 |
40 |
40 |
30 |
Мевалар |
250 |
250 |
250 |
300 |
250 |
Қуритилган |
25 |
30 |
20 |
30 |
25 |
Узум |
40 |
30 |
40 |
60 |
30 |
Цитрус |
10 |
10 |
10 |
15 |
10 |
Мол гўшти |
70 |
50 |
65 |
70 |
50 |
Қўй гўшти |
30 |
25 |
30 |
35 |
20 |
Қуён гўшти |
40 |
30 |
30 |
40 |
25 |
Парранда |
70 |
65 |
65 |
70 |
60 |
Балиқ |
45 |
40 |
40 |
50 |
35 |
Балиқ маҳсулотлари |
30 |
25 |
30 |
40 |
30 |
Сут |
400 |
400 |
400 |
550 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
25 |
20 |
25 |
30 |
20 |
Сариёғ |
35 |
30 |
30 |
40 |
30 |
Творог |
50 |
50 |
45 |
60 |
40 |
Пишлоқ |
30 |
25 |
25 |
40 |
20 |
Тухум (дона) |
1,0 |
1.0 |
1,0 |
1,0 |
1.0 |
Шакар |
35 |
25 |
30 |
50 |
25 |
Асал |
30 |
25 |
25 |
30 |
25 |
Маргарин |
5 |
3 |
5 |
3 |
3 |
Ўсимлик мойи |
35 |
30 |
25 |
35 |
25 |
Йодланган туз |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Томат паста |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Зираворлар |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Маҳсулотлар калорияси |
3414,8 |
3164 |
3172,2 |
3548 |
2991,9 |
Оқсил |
129,7 |
121 |
120,8 |
137,7 |
116,5 |
Ёғлар |
123,2 |
120,1 |
115,2 |
141,8 |
114,5 |
Углевод |
624,2 |
576,6 |
555,8 |
681,2 |
515,6 |
5-гуруҳ меҳнатга лаёқатли аҳоли
учун тавсия қилинган бир кунлик рационал
овқатланиш озиқ-овқат меъёрлари
(граммда бир кунда)
Маҳсулотлар
|
Эркаклар
|
Аёллар
|
||
18 - 59
|
>60
|
18 - 54
|
>55
|
|
Дуккаклилар |
40 |
30 |
35 |
30 |
Буғдой уни |
35 |
35 |
30 |
30 |
Гуруч |
60 |
60 |
55 |
55 |
Ёрмалар (гуручсиз) |
30 |
25 |
30 |
20 |
Буғдой нон |
250 |
220 |
220 |
220 |
Жавдар нон |
100 |
100 |
100 |
100 |
Макаронлар |
65 |
60 |
60 |
50 |
Картошка |
400 |
350 |
350 |
300 |
Карам |
70 |
50 |
60 |
55 |
Бодринг |
50 |
40 |
40 |
40 |
Помидор |
80 |
70 |
70 |
60 |
Лавлаги |
50 |
40 |
45 |
40 |
Сабзи |
50 |
40 |
45 |
40 |
Пиёз |
50 |
40 |
45 |
40 |
Бошқа сабзавотлар |
70 |
60 |
60 |
55 |
Полиз маҳсулотлари |
60 |
60 |
60 |
60 |
Қовоқ |
40 |
30 |
40 |
30 |
Мевалар |
250 |
250 |
250 |
250 |
Қуритилган |
25 |
30 |
20 |
25 |
Узум |
50 |
40 |
45 |
40 |
Цитрус |
10 |
10 |
10 |
10 |
Мол гўшти |
70 |
60 |
60 |
60 |
Қўй гўшти |
30 |
25 |
30 |
20 |
Қуён гўшти |
45 |
40 |
40 |
35 |
Парранда |
75 |
70 |
70 |
65 |
Балиқ |
45 |
40 |
40 |
35 |
Балиқ маҳсулотлари |
40 |
35 |
35 |
35 |
Сут |
400 |
400 |
400 |
400 |
Сметана, қаймоқ |
30 |
20 |
25 |
20 |
Сариёғ |
45 |
35 |
40 |
35 |
Творог |
60 |
55 |
50 |
45 |
Пишлоқ |
40 |
40 |
40 |
30 |
Тухум (дона) |
1,0 |
1.0 |
1,0 |
1.0 |
Шакар |
40 |
25 |
30 |
25 |
Асал |
40 |
30 |
35 |
30 |
Маргарин |
5 |
3 |
5 |
3 |
Ўсимлик мойи |
40 |
35 |
35 |
35 |
Туз йодланган |
5 |
5 |
5 |
5 |
Чой |
2 |
2 |
2 |
2 |
Кофе |
2 |
2 |
2 |
2 |
Томат паста |
5 |
5 |
5 |
5 |
Зираворлар |
2 |
2 |
2 |
2 |
Маҳсулотлар калорияси |
4149 |
3780 |
3698 |
3544 |
Оқсил |
147 |
129 |
130,2 |
122,5 |
Ёғлар |
167,7 |
127 |
146,4 |
121 |
Углевод |
823,5 |
768 |
745,4 |
660 |
Санитария-эпидемиологик осойишталик ва
жамоат саломатлиги хизмати бошлиғи Б. Юсупалиев
Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси (www.lex.uz).
78-150-11-72 
Мобильная версия сайта